Zubereitung
Die Mascarpone mit dem Joghurt, 4 EL Puderzucker, dem Vanillezucker und der Bergbauden Schokolade vermengen und glatt rühren. Danach in den Kühlschrank stellen.
1
Die 50g Knuspernuss zerhacken und in einer Pfann mit 4 EL Puderzucker karamellisieren. Dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
2
Die Kekse zerkrümeln.
3
Die Kekskrümel auf die 4 Gläser verteilen. Dann die Stracciatella-Creme aus dem Kühlschrank nehmen und auf die Keksschicht geben. Nüsse zum Schluss als Topping auf die Creme geben.
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Hats geschmeckt?
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