Zutaten
EmmerWEIZENmehl, DinkelWEIZENmehl, Maisgrieß, Trockenhefe, Salz
Nährwerte
je 100g ca.
| Brennwert | 1437 kJ / 339 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Salz | 2,9 g |
Unser Tipp
Für eine besonders würzige Grundsauce verwendest Du die Gewürzmischung REGONDO Penne all' Arrabbiata oder Bruschetta.
Pizza mit Dinkel, Emmer und Mais
kernig und rustikal
Die REGONDO Landpizza Mischung stellt eine ideale Grundlage für eigene Pizzakreationen dar. Zur Zubereitung genügt es die Backmischung mit lauwarmen Wasser und einem Löffel Olivenöl zu mischen, gut durchzukneten und gehen zu lassen. Beim Belag sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt, sodass jede Pizza etwas ganz besonderes ist.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Glas | REGONDO Landpizza Backmischung |
| 340 ml | lauwarmes Wasser |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitungsschritte
Teig zubereiten
Die Pizzamischung mit dem Wasser und dem Olivenöl vermengen und gut durchkneten.
1
Ausrollen und belegen
Den Teig nochmals gut durch kneten und dünn ausrollen. Nach Wunsch belegen. Tipp: Den Teig beim Ausrollen mehrmals falten, damit Lufteinschlüsse entstehen und der Teig später Blasen wirft.
2
Backen
Bei ca. 250°C Ober-/Unterhitze oder 220°C Umluft die Pizza ca. 5-10 Minuten (je nach Dicke des Bodens) backen. Für einen besonders knusprigen Boden das Backblech auf den Boden des Backofens legen oder einen Pizzastein verwenden.
3
Fertig!
Lass es dir schmecken!
4
Unser Tipp
Verwende für deine Pizzasoße das REGONDO-Bruschetta Gewürz und verfeinere deine Pizza nach dem Backen mit etwas REGONDO-Kräuterpfeffer.
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