Zutaten
HartWEIZENgrieß, 5% Kürbis, Kurkuma
Nährwerte
je 100g ca.
| Brennwert | 1186 kJ / 283 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| - davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,2 g |
Unser Tipp
Die Kürbiskerne von REGONDO als Topping über Dein Gericht streuen und schon hast Du eine extra knackige Nuss-Note auf Deinem Teller.
Zubereitung
Circa 1 l Wasser je 100 g trockene Kürbis-Nudeln in einen großen Topf füllen, sprudelnd aufkochen, 1 TL Salz je Liter Wasser hineinrühren und dann die Nudeln zugeben. Die Kürbis-Nudeln sind nach 5 Minuten bissfest. Für ein Hauptgericht benötigst Du 100-125 g trockene Nudeln pro Person, als Beilagen reichen 60-80g.