Zutaten
HartWEIZENgrieß, 28% Rotwein, Rote-Beete-Pulver
Nährwerte
je 100g ca.
| Brennwert | 1473kJ / 352 kcal |
| Fett | 2,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| - davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,2 g |
Unser Tipp
Ein besonderes Topping mit REGONDO Walnüssen sieht nicht nur lecker aus, sondern gibt dem Ganzen einen besonderen Biss.
Zubereitung
Circa 1 l Wasser je 100 g trockene Rotwein-Nudeln in einen großen Topf füllen, sprudelnd aufkochen, 1 TL Salz je Liter Wasser hineinrühren und dann die Nudeln zugeben. Die Rotwein-Nudeln sind nach 3 Minuten bissfest. Für ein Hauptgericht benötigst Du 100-125 g trockene Nudeln pro Person, als Beilagen reichen 60-80g.